- Benmariler sıcak su buharı ile pişmiş ürünlerin servis sıcaklığında bekletmek için kullanılır.
- Su havuza manuel olarak ilave edilir.
- Tahliye vanası sayesinde suyu hızlı boşaltma imkanı sağlamaktadır.
- Elektrikli modellerde 30-90 °C arası sıcaklık kontrolü yapan termostat mevcuttur. Ayrıca aşırı ısınmayı önlemek için emniyet termostati kullanılmıştır.
- Elektrikli modellerde üzerinde 140 °C’lik emniyet termostatı bulunan silikon kılıf kaplı yapıştırma rezistans kullanılmaktadir.
- Cihaz ebatlarına göre benmari havuzu 2 veya 4 adet GN 2/3 küvet alır.40’lık ürünlerde 2 adet.80’lik ürünlerde 4 adet küvet kullanılır.
- Gastronom küvetleri ayırmak için ayırma çıtası kullanılmaktadır.
| TEKNİK ÖZELLİKLER | |||
| Ürün Kodu | 7854.N1.80903.11 | Net Ağırlık (kg) | 27,5000 |
|---|---|---|---|
| Ürün Adı | BAIN MARIE SET ÜSTÜ 900 SERİ ELEKTRİKLİ 80*90*30-GN KAPLAR HARİÇ | Hacim | 0,31 |
| Model Numarası | OBE 8090 | Paket Hacmi | 0,64 |
| Ürün Tipi | Elektrikli | Paket İçi Ürün Adedi | 1 |
| Ürün Markası | ÖZTİRYAKİLER | Elektrik Gücü | 2 |
| En (mm) | 800 | Elektrik Volt | 230 V - NPE |
| Boy (mm) | 900 | Elektrik Frekansı | 50/60 |
| Yükseklik (mm) | 280 | Koruma Sınıfı | IP21 |