- Benmariler sıcak su buharı ile pişmiş ürünlerin servis sıcaklığında bekletmek için kullanılır
- Su havuza manuel olarak ilave edilir.
- On panelde bulunan Tahliye vanası sayesinde suyu hızlı boşaltma imkanı sağlanmaktadır.
- Elektrikli modellerde 30-90 °C arası sıcaklık kontrolü yapan termostat mevcuttur. Ayrıca aşırı ısınmayı önlemek için emniyet termostatı kullanılmıştır.
- Elektrikli modellerde üzerinde 140 °C’lik emniyet termostatı bulunan silikon kılıf kaplı yapıştırma rezistans kullanılmaktadır.
- Gazlı modellerde paslanmaz çelik brülör su havuzunun altına yerleştirilmiştir. Yüksek verimli brülör suyu hızlı ısıtma imkanı sağlar.
- Cihaz ebatlarına göre benmari havuzu 1 veya 2 adet GN 1/1 küvet alır.40’lık ürünlerde 1 adet.80’lik ürünlerde 2 adet küvet kullanılır.
- Gastronom küvetleri ayırmak için ayırma çıtası kullanılmaktadır.
TEKNİK ÖZELLİKLER
| Ürün Kodu | 7854.N1.80703.11 | Hacim | 0,31 |
|---|---|---|---|
| Ürün Adı | BAIN MARIE SET ÜSTÜ 700 SERİ ELEKTRİKLİ 80*70*30-GN KAPLAR HARİÇ | Paket Eni (mm) | 900 |
| Model Numarası | OBE 8070 | Paket Boyu (mm) | 830 |
| Ürün Tipi | Elektrikli | Paket Yüksekliği (mm) | 480 |
| Ürün Markası | ÖZTİRYAKİLER | Paket Hacmi | 0,64 |
| En (mm) | 800 | Paket İçi Ürün Adedi | 1 |
| Boy (mm) | 700 | Elektrik Gücü | 2 |
| Yükseklik (mm) | 280 | Elektrik Volt | 230 V - NPE |
| Net Ağırlık (kg) | 20,6000 | Elektrik Frekansı | 50/60 |
| Brüt Ağırlık (kg) | 23 | Koruma Sınıfı | IP21 |